Una escapada romántica por San Valentín a Pampaneira

 Escaparse de la ciudad por "San Valentín" con tu pareja y recalar en Pampaneira, uno de los pueblos más bonitos de España, es un buen  plan  para celebrar el día de los enamorados.

Pampaneira  es un pueblo de la Alpujarra de Granada que con los pueblos de Bubión y Capileira forman el Barranco de Poqueira; es un lugar romántico en su naturaleza, la estrechez y lo empinado de sus calles invitan a tomarse de la mano y caminar juntos, a  sentirse arropados por la vegetación y abrazar a nuestra pareja.


Pampaneira te  ofrece sosiego, naturaleza, visitas a los pueblos, compras, artesanía, gastronomía…y marchita nocturna.

Pampaneira es tranquilidad;  en algunos momentos en la plaza del pueblo puede haber más bullicio pero a dos pasos nos llevan al silencio y a la soledad de las intrincadas callejuelas y los sorprendentes rincones;  nos  sentimos transportados a otros momentos de la historia. Pasear por las calles de Pampaneira es una experiencia que deja huella

 Pampaneira es naturaleza, que se manifiesta en la masa arbórea que la rodea, castaños, morales, nogales, cerezos, manzanos… en los campos de cultivo;  encinas, melojares y robles en las laderas de los senderos de montaña.
Varios senderos de fácil caminar parten de Pampaneira:
  • Al río con sus cascadas.
  • A los pueblos Bubión y Capileira, un camino que corre al borde de los campos de cultivo y el monte de encinas.
  • Por el monte, hacia el “castillo de los moros” para contemplar la puesta de sol, reflejándose en la nieve de la Sierra, y los últimos rayos despidiéndose del Veleta y del Mulhacén

Pampaneira es compras, un centro comercial abierto, donde puedes encontrar los artículos más diversos, regalos, ropa, complementos y las populares jarapas que se exponen en las calles más comerciales.

Pampaneira es artesanía; si estáis interesados por el arte manual han diseñado un recorrido para visitar los talleres y ver los artesanos en actuación.

Pampaneira es gastronomía, el reino de las tapas  y de la comida tradicional de la Alpujarra, para degustar un buen puchero de hinojos, unas migas de pan con sus tropezones o un plato de choto para chuparse los dedos.

Pampaneira es un destino romántico para una escapada por San Valentín

Para comer: Restaurante Ruta del Mulhacén con una terraza panorámica, con una vista única, para contemplar los pueblos y  Sierra Nevada, también puedes tomar una tapa o un cafe.


Terraza panorámica: visita virtual
Para coronar el día de los enamorados, una Cena romántica  con un menú afrodisiaco

Concurso de fotografía “descubriendo el espíritu de la Alpujarra”

Anímate a participar en el concurso de fotografía “descubriendo el espíritu de la Alpujarra” organizado por el Restaurante Ruta del Mulhacén, para divulgar los valores naturales, culturales, etnológicos, gastronómicos, etc. del Espacio Natural de Sierra Nevada ¡Atrévete!

PARTICIPANTES
Pueden concurrir todas las personas mayores de edad que lo deseen. La participación en este concurso implica la total aceptación de estas bases.

TEMÁTICA
Las imágenes presentadas deben estar ubicadas en la Alpujarra. Se plantean cuatro categorías diferentes:
  1.  "Elementos singulares que reflejen el espíritu  de la Alpujarra”:  personas, espacios naturales, detalles arquitectónicos, paisajes, panoramas, etc.
  2.  Panorámicas  del Barranco de Poqueira ó hitos arquitectónicos desde la terraza del Restaurante Ruta del Mulhacén.
  3.  Platos del Restaurante Ruta del Mulhacén, de La carta Ruta del Mulhacen   o Sugerencias de primavera
  4.  Interior del Restaurante Ruta del Mulhacén.
 La organización se reserva el derecho de aceptar las obras según se ajusten o no a la temática planteada y a unos criterios de calidad técnica mínimos.

PREMIOS: El jurado seleccionará una obra ganadora de cada categoría, el premio consistirá en :
  • Una estupenda comida ó cena para dos personas en el Restaurante Ruta del Mulhacén.
  • Diploma de finalista

El jurado podrá también elegir un máximo de tres obras de cualquier categoría y declararlas finalistas, que obtendrán también el siguiente premio: Una estupenda comida ó cena para dos personas en el Restaurante Ruta del Mulhacén.

ENVÍO DE LAS OBRAS
Cada concursante puede enviar un máximo de 3 obras por categoría. Deberán ENVIARLO por correo electrónico info@rutadelmulhacen.com, indicando:


Asunto: CONCURSO FOTOS , EL ESPIRITU DE LA ALPUJARRA
 Nombre de la obra:
Categoría se presenta:
 Nombre o seudónimo del autor:
Teléfono de contacto:
E-mail de contacto.:

Las imágenes deben estar en formato JPEG, siendo el lado máximo de 1.024 pixeles si la imagen es horizontal y 768 pixeles si la imagen es vertical; una resolución de 72 dpi y un peso máximo de 500 kb. En el caso que el tamaño sea superior se reducirán de manera automática para ajustarse a las medidas requeridas, no haciéndose responsable la organización del resultado obtenido.
Los trabajos presentados no pueden haber sido publicados previamente en revistas, periódicos o libros impresos u on line. Tampoco pueden haber sido objeto de ningún otro premio fotográfico.

PLAZOS DE ENTREGA
El plazo de entrega límite será  el 24 de mayo de 2015..

SELECCIÓN DE OBRAS Y FALLO
Las fotografías presentadas a cada categoría tendrán un periodo de exposición pública en el espacio creado a tal efecto


LOS PLAZOS DE EXPOSICIÓN  serán desde la recepción de la foto y quedarán permanentemente en la carpeta creada a tal fin  en facebook del Restaurante Ruta del Mulhacén

EL FALLO DE LA VOTACIÓN se publicará y se comunicará a los ganadores el día 30 de mayo de 2015.

JURADO
El jurado estará compuesto por representantes de la vida cultural, social, política y empresarial de la Alpujarra y  se hará público proximamente.

ENTREGA DE PREMIOS La entrega de premios se realizará  en el Restaurante Ruta del Mulhacén

DERECHOS SOBRE LAS FOTOGRAFÍAS
El Restaurante Ruta del Mulhacén, se reserva el derecho (no exclusivo) para reproducir en soportes informativos y promocionales propios y exponer de manera libre cualquiera de las imágenes finalistas así como de todas aquellas que hayan obtenido alguno de los premios. En ningún caso se cederán a terceros, salvo autorización expresa del autor. Los participantes se responsabilizarán de que no existan derechos a terceros sobre sus obras. Los organizadores se comprometen, por su parte, a indicar el nombre del autor cada vez que su imagen sea reproducida.

PROTECCIÓN DE DATOS
De conformidad con la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal y a través de la cumplimentación del presente formulario, usted presta consentimiento para el tratamiento de sus datos personales facilitados que serán incorporados al fichero de Participantes del que es titular Restaurante Ruta del Mulhacén, con domicilio en Avda de la Alpujarra, 6 de Pampaneira-Granada.
Igualmente le informamos que podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición establecidos en dicha Ley a través de  email: info@rutadelmulhacen.com.

Habas frescas con bacalao o con panceta seca y la bota de vino

Ir al campo a comer habas con bacalao es una tradición muy granadina y alpujarreña muy popular. Aquí en la Alpujarra, la familia aprovechaba los días de fiesta para recoger habas tiernas que se comían in situ con bacalao, con paletilla o con panceta. La Semana Santa, es época de "habas frescas con bacalao" porque era costumbre abstenerse de comer carne; nos sentábamos al lado de un nacimiento de agua porque el bacalao estaba muy salado y a comer las habas con tiras de bacalao que repartía nuestra madre.

En los años de 1970, siendo estudiantes, solíamos ir por las tardes de primavera a la Vega de Granada a comer habas con panceta y un trago de la bota de vino, había "tascas" por los caminos de la Vega muy populares.

Migas con habas, bacalao y remojón de aceitunas era una comida muy cortijera, se hacía "una sartená" (sartenada) de migas, se ponía un cuenco de  remojón clavado en el centro de la sartén y se repartían tiras de bacalao, habas y una cuchara; la bota de vino iba pasando de mano en mano.
 En el restaurante Ruta del Mulhacén hacemos honor a esta costumbre y hacemos una degustación gratuita de habas frescas con bacalao. 
Degustación de tapas de tortilla de patatas, humus, guacamole
y habas frescas con bacalao.


 Puedes ver también otras actividades de primavera:
                                                                                                 



 

Interpretación del paisaje del Barranco de Poqueira en la Alpujarra

¡Actividad gratuita!
No es necesario ticket de entrada.
Todos los sábados y domingos de abril y mayo, en sesiones de mañana y tarde, a las 12,30 H y 17,30 H. Interpretamos el entorno del Barranco de Poqueira, desde la terraza del Restaurante Ruta del Mulhacén,  la arquitectura de los pueblos de Pampaneira, Bubión y Capileira, las cumbres más altas de Sierra Nevada, zonas de monte, árboles autóctonos y hacia el sur, contemplamos el horizonte con   las siluetas de las montañas  del Norte de África, de Riff, siempre que  las brumas del  mar Mediterráneo lo permitan.

 
La terraza del Restaurante Ruta del Mulhacén nos ofrece una panorámica magnífica para el conocimiento y la "Interpretación del paisaje de la Alpujarra", para comprender la incidencia de la mano humana en la formación del medio natural, la peculiaridad de la arquitectura, la  huella de culturas anteriores.
En el Barranco de Poqueira, la memoria histórica permanece viva, el tiempo se para y se puede sentir el espíritu de las diferentes culturas que han poblado estas tierras,  la relación de los pueblos con el medio, el aprovechamiento de los recursos naturales y  la habilidad para superar las dificultades del entorno.

Puntos de localización para interpretar: desde la terraza de Ruta del Mulhacen en Pampaneira podemos contemplar y conocer, los siguientes lugares de interés natural, histórico, cultural, etnológico, etc.
  • Río: Poqueira
  • Pueblos: Pampaneira, Capileira y Bubión.
  • Cumbres: Pico del Veleta, las Alegas, la Atalaya.
  • Bosques de robles, encinas, castañales, alamedas, pinos de repoblación, etc.
  • Acequias: Cachariche, del Lugar, de los Pueblos, Nueva,
  • Bancales de cultivo y
  • Cortijos.
Puedes leer también:
  • Celebramos el Día internacional de los bosques
Gastronomía de la Alpujarra:
  • Sugerencias de platos de Primavera                       
  • Comida para Mujeres enamoradas de la vida
 


Día internacional de los bosques


Terraza panorámica del Restaurante Ruta del Mulhacén en Pampaneira
 En el Restaurante Ruta del Mulhacén nos unimos a Naciones Unidas para celebrar  el Día internacional de los bosques con un programa especial para   disfrutar de las tradiciones culinarias de primavera, conocer mejor  el paisaje cultural  y alegrar nuestro espíritu con  juegos con flores y plantas aromáticas.

Los días 19, 20, 21 y 22 de marzo de 2015, realizaremos las siguientes  actividades:
Primavera nos muestra las primeras flores
  • A las 12,30H  y a las 17,30,00H: “Interpretación del paisaje desde la terraza del Restaurante Ruta del Mulhacén” es una actividad que se realizará  gratuitamente, en sesiones de mañana y tarde  La terraza de Ruta del Mulhacén, nos proporciona una panorámica única de Sierra Nevada y el Barranco de Poqueira: Picos Nevados, los pueblos en las laderas, los bancales de cultivo y frutales, las acequias, montes de encinas, quejigos, robles y pinos.
  • Después de cenar, a los postres, invitamos a un “cóctel de primavera” y a partic
    ipar en los juegos de animación para conocer el significado de la energía de las plantas, además, música y  otras sorpresas.
En el Restaurante Ruta del mulhacén estamos comprometidos con  el desarrollo sostenible de la Alpujarra que implica un mayor conocimiento del medio natural, de su cultura y de sus costumbres para un mayor disfrute del visitante y una utilización respetuosa de los recursos del  entorno.

Este día de celebración mundial de los bosques nos conciencia sobre la importancia de todos los tipos de ecosistemas boscosos y de árboles. El tema de este año «Los bosques y el cambio climático» hace referencia a las alternativas que ofrecen los bosques para mitigar los efectos del cambio climático y, de una forma más genérica, a los bosques y al desarrollo sostenible.

Invitamos a todos los clientes y amigos del Restaurante Ruta del Mulhacén participar en las actividades para celebrar el Día Internacional de los bosques y agradecemos que difundan este programa entre amig@s y familiares.

Centro Interpretación Gastronomía Alpujarra



El Centro de Interpretación de la Gastronomía de la Alpujarra es un espacio polivalente de degustación, formación e información de la cocina tradicional de la tierra formado por restaurante, terraza-mirador, sala abierta de exposición y tienda de productos elaborados en la Alpujarra.

El Centro está ubicado en un lugar estratégico de la Alpujarra, paso obligado para todos los visitantes de la zona, justo a la entrada de Pampaneira, rodeado de aparcamientos, tiene una gran fachada exterior conformada por balcones y terrazas que ofrecen unas hermosas panorámicas de los pueblos del Barranco de Poqueira y de las altas cumbres de Sierra Nevada.

Nos diferenciamos por la prestación de servicios de calidad y alta profesionalidad, donde se utilizan y realzan los productos de la zona cultivados de forma ecológica, una cocina tradicional de temporada que muestra la diversidad mediambiental y las ricas tradiciones culinarias.

Complementa la oferta la organización de actividades formativas, informativas y lúdicas sobre los usos y costumbres de la gastronomía alpujarreña dirigidos a la población escolar y a los diferentes colectivos de visitantes con el objetivo de convertirse en centro de social abierto a la participación de todos los interesados.