Centro Interpretación Gastronomía Alpujarra



El Centro de Interpretación de la Gastronomía de la Alpujarra es un espacio polivalente de degustación, formación e información de la cocina tradicional de la tierra formado por restaurante, terraza-mirador, sala abierta de exposición y tienda de productos elaborados en la Alpujarra.

El Centro está ubicado en un lugar estratégico de la Alpujarra, paso obligado para todos los visitantes de la zona, justo a la entrada de Pampaneira, rodeado de aparcamientos, tiene una gran fachada exterior conformada por balcones y terrazas que ofrecen unas hermosas panorámicas de los pueblos del Barranco de Poqueira y de las altas cumbres de Sierra Nevada.

Nos diferenciamos por la prestación de servicios de calidad y alta profesionalidad, donde se utilizan y realzan los productos de la zona cultivados de forma ecológica, una cocina tradicional de temporada que muestra la diversidad mediambiental y las ricas tradiciones culinarias.

Complementa la oferta la organización de actividades formativas, informativas y lúdicas sobre los usos y costumbres de la gastronomía alpujarreña dirigidos a la población escolar y a los diferentes colectivos de visitantes con el objetivo de convertirse en centro de social abierto a la participación de todos los interesados.